【品味】《极简健康蔬果汁》-中国食品杂志社-食品界

编者按

风靡日本、欧美的极简蔬果汁，低热量、零负担、无添加，健康又美味。这期小编推荐的这本书将打破蔬果汁只能冷饮的固有观念，本书独家收录多道温热蔬果昔，可根据自身需求，制作属于自己的蔬果汁。

基本信息

书名：《极简健康蔬果汁》

作者：万年晓子

出版社：江西科学技术出版社

内容简介

“极简健康蔬果汁”种类多元，食材丰富，每天喝一杯，即可满足身体所需，美味又方便。

本书作者是东京人气蔬果汁店“Little Juice Bar”的蔬菜品评师──万年晓子，她活用蔬果的特性，调配出101道对身体有益的健康配方，且根据身体状况、季节、食材类别等分门别类，方便查阅。另附各种食材的处理方法，只要洗、切、放，3步骤就OK，且任何榨汁机都适用，让你轻松方便做果汁。

作者简介

万年晓子

2006年取得日本蔬菜品评师证照，其后于日本札幌的创成川EAST大厦、东京的新丸大厦开设新鲜蔬果汁专卖店“Little Juice Bar”，一手包办食材进货、菜单开发、销售等业务。另外，她以蔬菜品评师的身份参加各种电视节目，举办演讲、展会，担任料理教室讲师等，推广健康蔬果汁的理念。

2维码.jpg

分享到:

> 【人物】中小企业怎样“

改革开放以来，我国的中小企业迅速发展，在整个国民经济中发挥着越来越重要的作用，占据着我国国民经济的半壁江山。2017年的统计数据...
> 【人物】不断“清零”才

知道易胜华律师，是通过他著的《别在异乡哭泣——一个律师的成长手记》一书。从书中，记者对他个人如何成长为一名律师以及在办案过...
> 【人物】写漂漂亮亮的中

“庞中华”三个字，很早以前记者就听说过，那是在上世纪八九十年代，他的硬笔书法大潮席卷中华大地。记得，还在上小学时，老师便给...
> 【人物】持续完善监管机

近年来，安徽省淮北市着力打造绿色食品产业，明确把食品工业作为最具成长性、最有潜力的重点产业来抓，努力把淮北市打造成为黄淮海...
> 【人物】身有彩凤双飞翼

知道“孙云晓”这个名字，是因为他那篇轰动全国的报告文学《夏令营中的较量》。文中讲述了中日少年在夏令营中的不同表现，由此引发...

> 【内幕】特大制售假酒包

近日，重庆市公安局发布消息，在公安部统一指挥下，重庆警方会同甘肃、新疆、浙江、湖北等省市公安机关，侦破公安部督办“8.06”特大制售假酒包装材...
> 【内幕】谁为两大曲奇“

“皇冠丹麦曲奇”和“丹麦蓝罐曲奇”两家曲奇巨头公司近日又有了新纷争。5月13日，“皇冠丹麦曲奇”方以不正当竞争为由，将“丹麦蓝罐曲奇”产品的...
> 【内幕】承德露露商标侵

“无论《备忘录》和《补充备忘录》最终被判是否有效力，都不对本案构成影响。两份备忘录涉及公章伪造和后期补盖的问题，从内容上来看，也不包含本...
> 【内幕】甜蜜素：摄入量

甜蜜素是我国的一种常见的合法添加剂，但坊间一直流传着摄取过量甜蜜素会有致癌、致畸、损害肾功能等副作用。近日，某白酒品牌中被检测出了含有甜...
> 【内幕】聊聊那些“茶事

入门级的茶友一般是见不得茶叶有梗的。绿茶确实茶梗很少，因为绿茶采摘时讲究的是鲜嫩，嫩茶叶自然没有梗。但对于乌龙茶、普洱茶、黑茶而言，在采...

> 【品味】《死亡的故事》

编者按读完本书，你一定会有种似曾相识的感觉，仿佛重温了好多经典大片：《盗梦空间》《寻梦环游记》《飞屋环游记》《生命之树》《星际穿越》《阿...
> 【品味】《极简健康蔬果

编者按风靡日本、欧美的极简蔬果汁，低热量、零负担、无添加，健康又美味。这期小编推荐的这本书将打破蔬果汁只能冷饮的固有观念，本书独家收录多...
> 【品味】筷子二三事

筷子是日常生活中的一种餐具，虽然简简单单但又体现人的生存智慧，虽然平平常常但又在生活中不可或缺，虽然普普通通但又与生命息息相关。它是古人...
> 【品味】《你不懂面包》

编者按面包控必读经典！日本面包推广协会，教你从零开始认识面包。超过70种面包种类花样吃法，让你手中的面包更好吃。早餐、晚餐、下酒菜、宴客，...
> 【品味】《知己》

编者按如今，人们对于自己的身体健康越来越重视，养生已经不再是中老年人的专利，很多九零后早已加入了养生的行列，但泡枸杞、上健身房就是对身体...

关注我们

微博

扫码进入食品界公众号